Përbërësit:
- 200 gr gjalpë e shkrirë dhe e kulluar
- 10 lugë miell
- 1 gotë sheqer
- Arra,badema ose lajthi sipas dëshirës
Përgatitja:
10 lugë të mëdha miell qiten në yndyrë të nxehtë dhe përzihen me lugë të drurit pa ndërprerë gjerë sa të skuqet mielli(ngjyrë kafeje të qeltë). Pastaj i shtohet sheqeri dhe uji i vluar (pak nga pak dhe duke e përzier vazhdimisht). Pas 15 min. hallvja trashet dhe është gati për servim.
